【食記】【台南東區】如草莓蛋糕一般粉紅色的燉飯－ 銘洋家創意洋食

這次海豚&海豚媽來到「銘洋家創意洋食」，位於成功大學旁的育樂街上，從台南後火車站走路三分鐘可到達，也在遠百的後門附近。

這家餐廳是採透明式落地窗，可以看到裡面用餐的客人。

一推進門來看，裡面的桌椅是採簡單低調黑的裝潢，菜單   menu 則是放在精巧的木製櫃架上。店家的服務採自助式，需按鈴通知老闆點餐。

菜單如下

可加 35 元升級套餐（濃湯＋麵包）
不過海豚&海豚媽這次決定單點粉紅雞肉燉飯（$150）與松露鴨胸燉飯（$180）。

粉紅雞肉燉飯（$150）▼

一塊塊的雞肉有著酥脆的外皮，看起來很有層次感，裡面的肉質嘗起來有如嬰兒般皮膚一樣的軟嫩！再搭配天然甜菜根調製的燉飯，如草莓蛋糕一般的粉紅色，吃起來很療癒！

松露鴨胸燉飯（$180）▼

切成薄片的鴨胸肉，搭配音符般醬汁的擺盤很賞心悅目！點綴松露的燉飯，如灑著巧克力一般，令人不禁一口接著一口地扒飯！

總而言之，此次用餐愉快，感覺到老闆和老闆娘對料理的用心與堅持，下次會找時間再訪。

銘洋家創意洋食
電話：06-2345266
地址：台南市育樂街 162 號

用餐時間：2019. 01. 22

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