這次海豚來介紹孔廟周邊美食
油油亮亮的南門路「豬腳飯」
台南伴手禮首選「克林台包」
此次來到已有三百多年歷史的「全臺首學」台南孔廟，它是台南文化古都的核心，南門路上綿延的紅牆在穿透樹梢的陽光下顯出它獨特的韻味，以歷史悠久的孔廟為中心，串聯起舊街區並連接附近主要的古蹟點，大南門、府中街、延平郡王祠等，是一個可以盡情享受古城氛圍的文化園區。
進入孔廟文化園區，即看到雄偉的大成殿。雖然現在這個時間點，仍有部分建築物還在整修，不過並不影響園區的格局。
在這裡簡單介紹一下孔廟的歷史。臺南孔廟是臺灣第一座孔廟，建於明鄭永曆十九年（西元 1665 年），為臺灣最早的文廟。清領初期是全臺童生唯一入學之所，因此稱「全臺首學」。
大成殿旁則有供考生寫的狀元紙
帶著毛帽的外公坐下來，提筆寫道：「感謝上帝，賜我平安」
逛完孔廟商圈，來到克林台包，這家有著六十年歷史的老店位於南門路與府前路的交叉路口。
克林台包的價目表如下，供大家參考，若有變動依現場為主。
在門口旁看到克林台包的故事與產品介紹
它的創辦人劉老先生，曾於日治時期被徵調到南洋日本憲兵部隊服役。聽說當年整條街區被徵調了一百多人去，然而，平安歸來的卻只有十三個人。回台灣後，開始經營木料生意，後因被惡意倒帳而放棄，轉而被聘往南商學校擔任實習主任，在此期間教育出不少金融界精英。民國四十一年，於現址對面開設克林食品店，販售自家烘培的西點麵包兼賣食品雜貨。
直到今天，這樣一間矗立在孔廟旁的老字號食品行，每天也有固定的老、中、青三代顧客登門消費。走一趟府城的老字號食品行，瞭解老店歷史，滿是東西融合、新舊共存的感動。
克林的包子之所以好吃，皮軟Q有彈性，是不加油、不使用機器斷筋，才會抗凍耐蒸，餡料皆是店家調理，才能保留食物的原味，且少油少糖，更加重視皮與餡的搭配，比例的和諧。
八寶肉包（$30）▲
一咬下去，包子皮軟 Q 有彈性，撥開來發現內餡包有鹹鴨蛋黃、新鮮青蔥、香菇、頂級豬胛心肉加上五花肉等原料，手工捶打製作而成，料多味美，吃起來令人齒頰留香！
紫米芋頭（$25）▲
包子外型為愛心形狀，聞起來有濃厚的芋頭味，一入口的瞬間，滿滿的芋頭香氣在嘴裡散開，讓人沉浸在滿滿的幸福滋味中。
接著，來到了傳說中的南門路「豬腳飯」，這家店的位置其實就在孔廟門口的斜對面。
菜單如下，先點了中段豬腳飯（$100）與燙青菜（$30）。
中段豬腳飯（$100）▲
油油亮亮的豬腳，外皮滷到軟Q入味，外皮與中間的筋肉燉煮至軟綿、入口即化，豬腳的膠原蛋白含量比較高，多吃它可以補充一下膠原蛋白。
豬腳旁的滷豆腐、筍乾與梅乾菜。滷豆腐軟嫩好入口，筍乾則酸酸甜甜的，可以緩解吃豬腳帶來的油膩感，而梅乾菜帶一點點辣度，而且鹹鹹的好下飯呢！
我吃完一碗後，覺得豬腳太好吃了！還想再點一盤中段豬腳時，發現店家的中段豬腳已賣完了，只剩腳蹄（後段）了，抬頭看一下，才不過 17:50 而已！
總而言之，想吃中段豬腳的朋友，最好在晚上五點半以前來這家店點餐，以免向隅哦！
消費時間：2019/01/29
店鋪名稱：克林台包
店鋪地址：台南市中西區府前路一段218號（孔廟斜對面）
店鋪時間：週一～週日8:00～21:00
官方網站：克林台包
官方臉書：克林台包Klin
店鋪名稱：豬腳飯
店鋪地址：台南市中西區南門路41號
店鋪時間：週二～週日11:00～14:00 17:00～20:00
店公休日：週一公休
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